Welke crackers zijn gezond?

Een lekkere cracker met kaas en komkommer, heel gezond 🙂
Maar welke crackers moet je nou kiezen?

Ik ben echt iemand die van hartig eten houdt. Daarom vind ik het heerlijk om als ontbijt of tussendoortje een cracker te eten.
Maar er zijn tegenwoordig zoveel verschillende crackers. Welke moet je nemen?
De winkel staat er vol mee. De een nog mooier verpakt als de ander. Claims op de verpakking dat er veel vezels in zitten, het een goede start van de dag is, en dat ze rijk en vol van smaak zijn.
Allemaal leuk en aardig, maar hoe weet je nou welke je moet hebben?
Eigenlijk is het heel simpel je zult etiketten moeten lezen. Hierop staat alle informatie die je nodig hebt. Nu snap ik heus wel, iedereen heeft het druk, en je hebt geen zin om al die etiketten in de supermarkt te gaan lezen. Daarom help ik je een handje op weg.
Ik heb een aantal soorten uitgekozen op eigen voorkeur, uitstraling en gezondheidsclaims.
Natuurlijk zijn er nog VEEL meer soorten en merken, dus mochten je dit lezen en denken nee ik heb een beter of lekkerder alternatief! Deel dit dan gerust. 🙂

 

Ik heb de volgende verpakkingen uit het schap gepakt. crackers
Wasa Lichtgewicht
Bolletje ontbijtcrackers spelt volkoren
Vitalu Volkoren
Ah luchtige crackers naturel
Wasa crunch sensation sesam
AH Bi­o­lo­gisch Wald­korn crac­kers
LU Cra­cot­te 5 gra­nen
Bar­ber Cream crac­kers
Hol­lan­dia Mat­ze­crac­kers vol­ko­ren
Bol­le­tje Knäc­ke­bröd waldcorn
Fjord Crackers

 

 

Eerst gaan we bekijken wat de voedingswaarden zijn.
Hierin zie je onder andere de hoeveelheid koolhydraten, vetten en vezels.
Deze waarden nemen we mee bij de beoordeling van het product.
Soort Kcal per 100gram Eiwit KHD KHD waarvan suiker VET Verzadigd vet Zout vezels
Wasa lichtgewicht 338kcal 9.5gr 60.5gr 3.5gr 2gr 0.3gr 1.15g 20gr
Bolletje ontbijtcrackers 430kcal 14gr 57gr 3.5gr 14gr 1.5gr 1.12g 14gr
Wasa crunch 384kcal 11.7g 51gr 2.4gr 10.3g 1.6gr 1.5gr 20gr
Vitalu volkoren 435kcal 11.5g 67gr 2.1gr 12gr 5.1gr 1.88gr 8gr
Ah Luchtig 380kcal 13g 72gr 5gr 3.5g 0.7gr 1.6gr 4gr
Barber cream 447kcal 9.8g 69.3g 0.7gr 13.8g 6.4g 0.7gr 3.5gr
Matze volkoren 363kcal 13.8gr 65.1g 2.1gr 2.2g 0.0gr 0.008g 12.4gr
Ah biologisch 405kcal 16gr 45gr 1.5gr 24g 8g 1.1gr 5gr
Lu cracotte 5 granen 367kcal 11gr 71gr 12gr 3.4gr 0.9gr 0.74gr 4.6gr
Bolletje knäckebröd 420kcal 16gr 61gr 4.9gr 11gr 3.5gr 1.1gr 7gr
Fjord crackers 339kcal 8.5g 64.5gr 3.4gr 1.2 0.2gr 0.3gr 18.1gr

 

Dan gaan we kijken naar de Ingrediënten:

Wasa lichtgewicht:
Ingrediënten: Volkoren ROGGEMEEL, magere MELK (16 g*), YOGHURT poeder, MELKWEIPOEDER, zout,
Ingrediënt 1 is volkoren roggemeel wat prima is. Als we kijken naar de voedingswaarde heeft het product voldoende eiwitten, weinig suiker en weinig verzadigd vet.
“Een prima cracker dus”

wasa-lichtgewicht

Bolletje ontbijtcrackers spelt volkoren

Ingrediënten:
SPELT 86% (volkoren meel (52%), bloem, vlokken, STROOP), lijnzaad, plantaardige olie (raap), plantaardige vezels , zonnebloempitten, pompoenpitten, zout, gist.
Wat mij opvalt, is dat bolletje doet voorkomen dat de crackers gemaakt zijn van speltmeel. Als je de ingrediënten bekijkt zie je dat het niet alleen bestaat uit speltmeel maar ook uit bewerkt meel. Ook staat er tussen haakjes bij dat er stroop in zit, leuk maar wat voor stroop?  Kijk je verder naar de voedingswaarden zie je dat het product aardig wat vet bevat. Wel is de verpakking aantrekkelijk voor het oog.

bolletje-ontbijtcrackers-spelt


Wasa Crunch sensation
Ingrediënten: Volkoren ROGGEMEEL (82 g*) , wit SESAMZAAD (14 g*) , TARWEVLOKKEN (8,2 g*) , zwart SESAMZAAD (2,0 g*) , zout , GERSTEMOUTEXTRACT , maïszetmeel.

Op het eerst oog ziet het er prima uit! Volkoren roggemeel, en ik zie geen verborgen suikers staan. 🙂

wasa-crunch


Vitalu volkoren
IngrediëntenVOLKORENTARWEMEEL 55,8% , TARWEBLOEM 38,7% , palmolie , TARWEZEMELEN 3,1% , gist , volle MELKPOEDER , bakkerszout , GERSTEMOUTEXTRACT , rijsmiddel (natriumwaterstofcarbonaat), meelverbeteraar (NATRIUMDISULFIET).
Oke, veel verzadigd vet en ook relatief veel zout. Wel veel eiwit en niet veel suiker.
“Ze zijn wel heel lekker”

vitalu-volkoren

Ah luchtige crackers naturel
Ingrediënten: Tarwebloem (GLUTEN), weipoeder (LACTOSE, MELKEIWIT), suiker, zonnebloemolie, zoutAllergie-informatie: bevat tarwe (gluten), lactose, melkeiwit.
De naturel variant heeft als 1e ingrediënt Tarwebloem (ik zie liever volkorenmeel).
En als je iets verder kijkt staat er suiker als 3e ingrediënt. 🙁 Qua vezels zit er bijna niks in, dus je zal ook snel weer trek hebben.

ah-luchtige-crackers-naturel


Barber cream crackers
Deze crackers at mijn broertje vroeger veel, pakken gingen erdoorheen.
Besmeerd met pindakaas en chocopasta, en dan het liefste nog gestapeld op elkaar.
Ingrediënten: TARWEmeel, palmolie, gist, zout, rijsmiddel (natriumbicarbonaat).
“Hebben jullie gezien hoeveel verzadigd vet erin zit? Zullen we deze maar even laten staan”

????????????????????????????????????

 

 

Hol­lan­dia Mat­ze­crac­kers vol­ko­ren
Ingrediënten: VOLKOREN TARWEMEEL, TARWEKIEMEN (3%), water.
Weinig ingrediënten, daar worden we vrolijk van.
En kijk een naar de vetten. 0,0 gram verzadigd vet en nauwelijks zout.

matze-volkoren


Ah Biologisch waldcorn crackers

Ingrediënten: TARWEbloem*, raapolie*, zonnebloempit*, lijnzaad*, gist, SESAMzaad*, HAVERvlok*, TARWEmeel*, SOJA*, TARWEgluten*, gebroken HAVER*, EI*, GERSTevlok*, maïszetmeel* , maïsbloem*, GERSTemoutmeel*, maïsgriesmeel*, gejodeerd zout, EI-eiwit*, ROGGEvermaling*, ROGGEbloem*, TARWEvlok*, ROGGEmoutbloem*, SOJAmeel*, kruiden*, specerijen*
Helaas weer tarwebloem als hoofd ingrediënt. Verder vindt ik er veel verschillende meelsoorten inzitten. Qua vet zitten ze erg hoog en qua voedingsvezels juist weinig.

ah-biologisch


Lu cracotte 5 granen
Ingrediënten: Granen 90,3 % (TARWEBLOEM 64,3 %, VOLKORENHAVERMEEL 8,9 %, quinoa bloem 6,6 %, rijstbloem 5,5 %, gemoute GERSTEBLOEM 5,0 %), suiker, TARWEKIEMEN, weipoeder (van MELK), palmolie, zout, mineraal (ijzerpyrofosfaat), emulgator (zonnebloemlecithine).
Tja wat moeten we hier van zeggen.
De verpakking ziet er uitnodigend uit met allerlei gezondheidsclaims. Maar het 2e ingrediënt is toch echt suiker. 12 gram suiker per 100gram.

lu-cracote

 

Bol­le­tje Knäc­ke­bröd waldkorn
Ingrediënten: Granen 84% (TARWEBLOEM, HAVERVLOKKEN, volkoren ROGGEMEEL, TARWEGLUTEN, GERSTEGRUTTEN, HAVERMEEL, gedroogd GERSTEMOUTEXTRACT, gedroogd zuurdesem (ROGGEBLOEM), ROGGEBLOEM, GERSTEMOUTMEEL, geroosterd TARWEMOUTMEEL, ROGGEMOUTMEEL), plantaardige oliën (palm, raap), zaden 3,5% (geroosterd SESAMZAAD, lijnzaad), zonnebloempitten 3,5%, gist, suiker, SOJABLOEM, zout, maltodextrine, paneermeel (bevat TARWE, ROGGE, GERST, HAVER, SOJA en SESAMZAAD)
Veel ingrediënten, maar ook meerdere keren suiker toegevoegd.
Verzadigd vet van 3,5gram en 1,1gram zout. Nee ik zou toch een andere nemen.
De verpakking ziet er leuk uit.
bolletje-walkcorn
Fjord Crackers.
Ingrediënten: volkorenrogge (95%), zout.
Wow zie je dit. Maar 2 ingrediënten! Weinig verzadigd vet, weinig zout en veel vezels.
En ze zijn nog goedkoop ook!

fjord-cracker

 

 

En nu een keuze maken: 
1:Matze volkoren crackers.
Deze crackers zijn licht, luchtig en lekker. Geen verzadigd vet, weinig suiker en veel vezels.
2: Fjord Crackers
De Fjord crackers bevatten weinig zout, weinig vet en bestaan maar uit 2 ingrediënten. Ze zijn goedkoop en rijk aan vezels. Ik zou zeggen kopen!
3: Wasa lichtgewicht cracker.
Een dunne cracker boordevol vezels, en weinig verzadigd vet. Hebben een lekkere bite.

winners

Weet jij nou een ander of beter alternatief met weinig suiker en verzadigd vet maar wel met veel vezels?
Post dit dan gerust in een reactie! Ik ben erg benieuwd.
Ik hoop dat jullie dit artikel leuk vonden om te lezen.
Plaats gerust een berichtje als je vragen hebt.