Vezels

Voedingsvezels (vezels) zijn belangrijk voor de gezondheid. Ze dragen bij aan een goede spijsvertering, een verzadigd gevoel na het eten en verminderen het risico op hart- en vaatziekten, diabetes type 2 en darmkanker. Per dag wordt geadviseerd zo’n 30 -40 gram voedingsvezels te eten. Omdat er veel verschillende typen vezels zijn met elk hun eigen…

Read More »

Frisse pasta salade

Ideaal op een zonnige dag, of als je een week vol met veel verleidingen hebt gehad en je nu even wat extra groenten kan gebruiken. Een salade is een ideale manier om voldoende groenten binnen te krijgen. Hoe maak je deze lekkere salade: Ingrediënten:RucolaVerse TagliatelleCherrytomaatjesKomkommerBroccoliPestoGeraspte kaas 20+2 snackpaprika’s Optioneel: Wat pittige saus. Bereidingswijze:Kook de pasta…

Read More »

Roomboter of Margarine?

Roomboter of Margarine 1 van de meest gestelde vragen in de praktijk is welke soort boter er nou gebruikt zou moeten worden?Om hier antwoord op te geven moeten we eerst even kijken naar de verschillen. Roomboter: Boter of roomboter is de gekarnde room van melk. De productnaam ‘boter’ is beschermd en mag alleen gebruikt worden…

Read More »

Het voordeel van Meal Preppen

Je kent het vast wel, zo een week waarin je alle ballen hoog aan het houden bent en je het veel te druk hebt. Gezond eten schiet er dan al snel bij in.We kiezen dan vaal voor het gemak. Voor een makkelijke maaltijd die snel klaar is. Maar meestal bevat die maaltijd niet alle benodigde…

Read More »

Wortel Paashaasjes

Chocolaatjes, paaseitjes, echt gezond zijn ze niet. Wist je dat 1 paaseitje al snel 50 calorieën is. Toch willen kinderen graag iets lekkers mee naar school. Een iets gezonder tussendoortje zoals deze wortel paashaasjes tijdens deze paasperiode is dan toch ideaal. Hoe maken we die paascupcakes/haasjes Ingrediënten:150 gram havermeel3 eierenzakje gram bakpoeder200 gram magere kwark1…

Read More »

Lindahls Kwark pannenkoekjes

Lindahl Kwark pannenkoekjesEen lekker eiwitrijke snack, ontbijt of als lunch.Deze kwark pannenkoekjes zijn ideaal. Ingrediënten:5 eetlepels Lindahl kwark (smaak naar wens)1 banaan2 kleine eieren5 eetlepels havenmeelHandje blauwe bessen1 tl bakpoeder Bereidingswijze:Prak 1/2 van de banaan met een vork fijn. Voeg nu de eieren en de kwark bij de banaan en meng met een garde tot…

Read More »

Welke rijst of maiswafel kan je het beste kiezen?

Soms willen we even iets anders dan brood, en dan is een mais of rijstwafel een ideale optie.Deze wafels zijn perfect als tussendoortje met bijvoorbeeld mager beleg zoals kipfilet of 30+ kaas. Je kan zoveel variëren als je zelf wilt. Maar welke rijst of maiswafel kan je dan het beste kiezen?Ik heb een aantal varianten…

Read More »

Wortel Cupcakes

De carrot cake of te wel wortel taart is erg populair, maar heb je deze wortel cupcakes al eens gemaakt? Lekker, makkelijk en ideaal als verantwoorde snack of tussendoortje. Wil je niet teveel toegevoegde suikers gebruiken, dan zijn deze cakejes ideaal voor jou. De wortelen, banaan en stroop geven namelijk al een lekkere zoete smaak…

Read More »

Stracciatella kwark cake

Een lekker en gezond tussendoortje zonder al te veel suikers en verzadigd vet. Deze kwark cake is dan ideaal voor jou. Ik kwam op het idee door een post van Foodlies op Instagram en heb dat recept wat zij had aangepast met de ingrediënten die ik in huis had. Hoe maak je deze lekkere cake…

Read More »

Zijn ontbijtgranen gezond?

Als je in de supermarkt loopt zie je schappen vol met voorverpakte ontbijtgranen staan. Als consument weet je bijna niet meer welke je moet kiezen. In Amerika is het zelfs nog erger. Daar heb je keus uit honderden verschillende soorten. Ontbijtgranen zijn ideaal in je yoghurt, kwark of met melk.Snel klaar en als je de…

Read More »

De gezonde chauffeur

Het kan als chauffeur lastig zijn om een goede en gezonde levensstijl aan te houden. Het grootste gedeelte van de dag zit je op de weg in je vrachtwagen. Waar menig man of vrouw ‘s avonds om 18:00 uur aan de keukentafel zit te eten, rijden veel chauffeurs nog rond om goederen te vervoeren.Hoe laat…

Read More »

Zijn ontbijtkoeken gezond?

Een makkelijk tussendoortje is toch wel de snelle Jelle of een plak ontbijtkoek. Tegenwoordig nemen veel volwassenen en kinderen deze repen mee naar het werk of school.Maar zijn deze kruidige koeken wel zo gezond? Of zijn het misschien toch wel kleine suikerbommetjes. Ik heb een aantal van deze repen voor jullie op een rijtje gezet…

Read More »