Proteïne drankjes, je hebt ze vast wel eens zien staan in de supermarkt.Laten we deze vandaag eens bekijken.Maar eerst gaan we het even hebben over die proteïne drankjes of te wel eiwitdrankjes. Eiwitten zijn essentieel voor ons lichaam.Eiwit is een voedingsstof en een bouwstof. Er zijn dierlijke en plantaardige eiwitten. Dierlijke eiwitten zitten vooral in…
Vleesvervangers leveren een aantal voedingsstoffen die veel in vlees zitten. Vleesvervangers passen in een gezond eetpatroon met minder of geen vlees. Ze leveren net als vlees eiwit, ijzer en vitamine B1 en/of vitamine B12. Voedingsstoffen die je voornamelijk in dierlijke producten vindt.Goede vleesvervangers met voldoende ijzer, vitamine B1 én vitamine B12 zijn bijvoorbeeld eieren, maar…
Iets lekkers tijdens sinterklaas op tafel? Dan is deze kwarktaart ideaal.Weinig suikers, vezels en bovenal super lekker. Ingrediënten: 6 blaadjes gelatine 15 gr honing 50 fram frambozen 500 gr magere kwark 40 gr roomboter 50 gr volkorenbiscuits 50 gram havermout 1 perssinaasappel 30 gram pepernoten Topping:Handje frambozen Handje pepernoten Hoe maak je deze pepernoten kwarktaart?…
Even snel een tussendoortje op weg naar het werk. Of als snack in de auto.Wij Nederlanders zijn van het gemak en kiezen regelmatig voor een snelle reep om energie te krijgen. Maar zijn die repen wel zo gezond? Wat zit er eigenlijk allemaal in?Laten we daar eens naar kijken. Ik ben de Albert Heijn in…
Het is November en de sint is afgelopen zaterdag aangekomen in het land.Overal zie je het lekkers om je heen. Een ideaal moment dus om een pepernoten cake te maken die perfect is als tussendoortje. Hoe maak je deze lekkere cake. Ingrediënten:150 gram gemalen havermout1 tl bakpoeder1 eetlepel speculaaskruiden1 eetlepel kaneelGrote scheut melk of soja/havermelksnufje…
Nachtdiensten zijn vaak een enorme aanslag op je ritme en gezondheid.Sommige mensen vinden het heerlijk om in de nacht te werken. De stilte en rust is voor hen de ideale werkomgeving.Maar de meeste mensen die in de nacht werken hebben er meer moeite mee.Nachtdiensten hebben namelijk een grote aanslag op ons lichaam en geestelijk gestel.Ons…
Al maanden liggen ze in de schappen. Het lijkt wel alsof het sinterklaas snoepgoed steeds eerder zijn opmars maakt.Zo verleidelijk om zo een zak met van die overheerlijke pepernoten of kruidnoten te kopen. Maar wat zit er eigenlijk in al dat lekkers? Zijn pepernoten gezond?Ik zocht het voor je uit en heb hieronder een aantal…
Mmm koekjes. Lekker even bij een kop thee, of als tussendoortje.Maar wat zit er eigenlijk in die koekjes? Waarom zijn ze zo lekker, en willen we er steeds meer van eten? Laten we eens een aantal koekjes op een rijtje zetten en kijken wat erin. zit.Ik heb vandaag gekozen voor koekjes die bijna in alle…
Pindakaas wie is er niet groot mee geworden?Veel mensen denken dat pindakaas “slecht” is.Maar is dat ook zo? Laten we eens kijken:In pindakaas zit over het algemeen voornamelijk gemalen pinda’s. Pinda’s zijn eigenlijk geen noten, maar peulvruchten. Toch worden pinda’s vanwege hun eigenschappen en samenstelling tot noten gerekend. Aan pindakaas wordt vaak olie, zout en/of suiker toegevoegd. Maar er…
rode sauzen zijn gezond toch? Tenminste dat wordt altijd verteld. Maar is dat ook echt zo?Als voedingsadviseur ben ik veel met eten bezig, en vooral ook wat er in het product zit. Vroeger toen ik veel op dieet was vermeed ik witte sauzen. (want ja die waren slecht toch?) Ik had geleerd dat rode sauzen…
Je kent ze wel die platte ronde tortilla wraps die tegenwoordig in veel verschillende smaken en kleuren te verkrijgen zijn.Maar zijn die ook gezond? En welke kan je dan het beste nemen? Om je wat meer inzicht te geven in de wraps keuze heb ik er een aantal voor je vergeleken. En geef ik je…
In nederland zijn we beroemd om onze tulpen en molens. Maar ook onze kaas is wereldwijd te verkrijgen. Zo zijn er nog een aantal typisch Nederlandse producten die je geproeft moet hebben als je hier bent. Wat is nou typisch Nederlands eten? Op nummer 1 in deze lijst en een favoriet bij veel expats zijn…
Maak een feestje op je bord. Ingrediënten 2p: 2 rode bieten2 teentjes knoflookSap van een halve citroen4 eetlepels olijfolie50 gr. geraspte ParmezaanSnufje zout120 gram Volkoren tagliatelle of spelt tagliatelle. Bereiding: Breng water aan de kook en voeg de rode bietjes toe. Kook de bietjes tot ze gaar zijn, dit duurt ongeveer een half uur tot…
Groenten eten is voor veel mensen lastig. We zouden dagelijks 250 gram (het liefst nog meer) groenten binnen moeten krijgen. De meeste mensen halen dit niet of nauwelijks. Om ons wat meer bewust te zijn van onze groenten inname gaan we deze week aan de slag. Daarom daag ik jou uit om mee te doen…
