In Nederland eten we het steeds meer, Griekse yoghurt. Griekse yoghurt is dikker dan gewone (volle) yoghurt. Bij het productieproces wordt het vocht uit de yoghurt gezeefd, en dat geeft Griekse yoghurt die kenmerkende, romige, structuur.Griekse yoghurt lijkt een beetje op de oer-Hollandse hangop.De structuur is wat dikker en zit een beetje tussen kwark en yoghurt in. Is het gezond?Griekse…
Cupcakes hoeven niet altijd saai te zijn.Wat te denken van deze Oreo cupcakes. Lekker en een stuk minder suiker. Bij diëten denken we vaak aan goed en fout. En zou een Oreo cupcake misschien in je ogen een foute keuze zijn. Maar eigenlijk moeten we alles kunnen eten. Als je maar balans in je voedingspatroon…
De carrot cake of te wel wortel taart is erg populair, maar heb je deze wortel cupcakes al eens gemaakt? Lekker, makkelijk en ideaal als verantwoorde snack of tussendoortje. Wil je niet teveel toegevoegde suikers gebruiken, dan zijn deze cakejes ideaal voor jou. De wortelen, banaan en stroop geven namelijk al een lekkere zoete smaak…
Een lekker en gezond tussendoortje zonder al te veel suikers en verzadigd vet. Deze kwark cake is dan ideaal voor jou. Ik kwam op het idee door een post van Foodlies op Instagram en heb dat recept wat zij had aangepast met de ingrediënten die ik in huis had. Hoe maak je deze lekkere cake…
Als je in de supermarkt loopt zie je schappen vol met voorverpakte ontbijtgranen staan. Als consument weet je bijna niet meer welke je moet kiezen. In Amerika is het zelfs nog erger. Daar heb je keus uit honderden verschillende soorten. Ontbijtgranen zijn ideaal in je yoghurt, kwark of met melk.Snel klaar en als je de…
Het kan als chauffeur lastig zijn om een goede en gezonde levensstijl aan te houden. Het grootste gedeelte van de dag zit je op de weg in je vrachtwagen. Waar menig man of vrouw ‘s avonds om 18:00 uur aan de keukentafel zit te eten, rijden veel chauffeurs nog rond om goederen te vervoeren.Hoe laat…
Welke pastasaus is gezond?
Een makkelijk tussendoortje is toch wel de snelle Jelle of een plak ontbijtkoek. Tegenwoordig nemen veel volwassenen en kinderen deze repen mee naar het werk of school.Maar zijn deze kruidige koeken wel zo gezond? Of zijn het misschien toch wel kleine suikerbommetjes. Ik heb een aantal van deze repen voor jullie op een rijtje gezet…
Proteïne drankjes, je hebt ze vast wel eens zien staan in de supermarkt.Laten we deze vandaag eens bekijken.Maar eerst gaan we het even hebben over die proteïne drankjes of te wel eiwitdrankjes. Eiwitten zijn essentieel voor ons lichaam.Eiwit is een voedingsstof en een bouwstof. Er zijn dierlijke en plantaardige eiwitten. Dierlijke eiwitten zitten vooral in…
Vleesvervangers leveren een aantal voedingsstoffen die veel in vlees zitten. Vleesvervangers passen in een gezond eetpatroon met minder of geen vlees. Ze leveren net als vlees eiwit, ijzer en vitamine B1 en/of vitamine B12. Voedingsstoffen die je voornamelijk in dierlijke producten vindt.Goede vleesvervangers met voldoende ijzer, vitamine B1 én vitamine B12 zijn bijvoorbeeld eieren, maar…
Iets lekkers tijdens sinterklaas op tafel? Dan is deze kwarktaart ideaal.Weinig suikers, vezels en bovenal super lekker. Ingrediënten: 6 blaadjes gelatine 15 gr honing 50 fram frambozen 500 gr magere kwark of straciatella kvarg 40 gr roomboter 50 gr volkorenbiscuits 1 tl kaneel en speculaaskruiden 50 gram havermout 1 perssinaasappel 30 gram pepernoten minder suiker…
Even snel een tussendoortje op weg naar het werk. Of als snack in de auto.Wij Nederlanders zijn van het gemak en kiezen regelmatig voor een snelle reep om energie te krijgen. Maar zijn die repen wel zo gezond? Wat zit er eigenlijk allemaal in?Laten we daar eens naar kijken. Ik ben de Albert Heijn in…
Het is November en de sint is afgelopen zaterdag aangekomen in het land.Overal zie je het lekkers om je heen. Een ideaal moment dus om een pepernoten cake te maken die perfect is als tussendoortje. Hoe maak je deze lekkere cake. Ingrediënten:150 gram gemalen havermout1 tl bakpoeder1 eetlepel speculaaskruiden1 eetlepel kaneelGrote scheut melk of soja/havermelksnufje…
Nachtdiensten zijn vaak een enorme aanslag op je ritme en gezondheid.Sommige mensen vinden het heerlijk om in de nacht te werken. De stilte en rust is voor hen de ideale werkomgeving.Maar de meeste mensen die in de nacht werken hebben er meer moeite mee.Nachtdiensten hebben namelijk een grote aanslag op ons lichaam en geestelijk gestel.Ons…
