Mmm koekjes. Lekker even bij een kop thee, of als tussendoortje.Maar wat zit er eigenlijk in die koekjes? Waarom zijn ze zo lekker, en willen we er steeds meer van eten? Laten we eens een aantal koekjes op een rijtje zetten en kijken wat erin. zit.Ik heb vandaag gekozen voor koekjes die bijna in alle…
Pindakaas wie is er niet groot mee geworden?Veel mensen denken dat pindakaas “slecht” is.Maar is dat ook zo? Laten we eens kijken:In pindakaas zit over het algemeen voornamelijk gemalen pinda’s. Pinda’s zijn eigenlijk geen noten, maar peulvruchten. Toch worden pinda’s vanwege hun eigenschappen en samenstelling tot noten gerekend. Aan pindakaas wordt vaak olie, zout en/of suiker toegevoegd. Maar er…
rode sauzen zijn gezond toch? Tenminste dat wordt altijd verteld. Maar is dat ook echt zo?Als voedingsadviseur ben ik veel met eten bezig, en vooral ook wat er in het product zit. Vroeger toen ik veel op dieet was vermeed ik witte sauzen. (want ja die waren slecht toch?) Ik had geleerd dat rode sauzen…
Zondag bakdag en ik had zin in een luchtige cake. Even een snufje in de koelkast wat er allemaal nog in huis was. En het idee voor Citroën cupcakes was geboren. Ingrediënten: 150 gram havermoutmeel 40 gram roomboter 50 gram suiker/of honing 120 ml yoghurt 5 eetlepels citroensap rasp van 1 citroen (optioneel) 2 tl…
Je kent ze wel die platte ronde tortilla wraps die tegenwoordig in veel verschillende smaken en kleuren te verkrijgen zijn.Maar zijn die ook gezond? En welke kan je dan het beste nemen? Om je wat meer inzicht te geven in de wraps keuze heb ik er een aantal voor je vergeleken. En geef ik je…
Veel mensen kijken mij soms raar aan als ik het over brood heb. Maar brood hoort gewoon in een gezond eetpatroon. De vezels, vitamines en mineralen zijn een bron van gezonde voedingsstoffen. Dan heb ik het natuurlijk wel over volkorenbrood en niet over croissantjes of witte kadetjes. Met brood kan je eindeloos variëren.Vandaag deel ik…
Koolhydraten een veel gehoord onderwerp in de praktijk.Either you love them or you hate them! Iedereen heeft wel een mening over koolhydraten. En ik dus ook. 😊Als coach ben ik ben voorstander van gezond eten en lekker bewegen. Zorgen dat je lekker in je vel zit en je zonder al te veel gedoe je doelen…
In nederland zijn we beroemd om onze tulpen en molens. Maar ook onze kaas is wereldwijd te verkrijgen. Zo zijn er nog een aantal typisch Nederlandse producten die je geproeft moet hebben als je hier bent. Wat is nou typisch Nederlands eten? Op nummer 1 in deze lijst en een favoriet bij veel expats zijn…
Maak een feestje op je bord. Ingrediënten 2p: 2 rode bieten2 teentjes knoflookSap van een halve citroen4 eetlepels olijfolie50 gr. geraspte ParmezaanSnufje zout120 gram Volkoren tagliatelle of spelt tagliatelle. Bereiding: Breng water aan de kook en voeg de rode bietjes toe. Kook de bietjes tot ze gaar zijn, dit duurt ongeveer een half uur tot…
Veel gehoord bij mensen die ploegendiensten draaien is dat zij het lastig vinden om in de ochtend te ontbijten. Mensen die vroege diensten draaien moeten vaak rond 04:00- 05:00 uur al hun bed uit. Gelijk een groot ontbijt naar binnen werken lukt meestal niet goed. Dit komt door ons bioritme. Ons bioritme zorgt ervoor dat…
Groenten eten is voor veel mensen lastig. We zouden dagelijks 250 gram (het liefst nog meer) groenten binnen moeten krijgen. De meeste mensen halen dit niet of nauwelijks. Om ons wat meer bewust te zijn van onze groenten inname gaan we deze week aan de slag. Daarom daag ik jou uit om mee te doen…
Een lekkere frisse cake voor de zondag middag. Vanmorgen zegt Dani tegen mij, mama ik heb zin in cake 🙂 Dus hup de keuken in en kijken welke ingrediënten ik nog in huis had. Er lagen nog citroenen en ook is er altijd yoghurt in huis. Dus hup aan de slag voor de yoghurt citroen…
Heerlijke gezonde wafels. Hoe lekker om dit op je vrije dag te maken. Geschikt voor het hele gezin. Wat heb je hiervoor nodig Ingrediënten: 180 gram havermout 1 tl Bakpoeder 1 eetlepel kaneel 2 eieren 1 banaan 50 ml Magere melk 80 gr Magere yoghurt of kwark Topping: Handje blauwe bessentl honing banaanschijfjes Bereidingswijze: Verhit…
Snacken na een avonddienst, hoe komt dit en wat kan je er aan doen. Waarom hebben we in de avond zoveel zin in snaai?
